Étape 3: oeufs
Blancs de œufs à la coque se mélangent très bien. En fait, ils disparaissent totalement dans le liquide. Ne pas trop cuire les, il augmentera le goût eggy.
Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur les oeufs est ici sur la [http://en.wikipedia.org/wiki/Egg _(food) page Wikipedia] et le Egg Nutrition Center.
Il semble que contaminationo de salmonella est beaucoup moins fréquente que la plupart des gens pensent. 1 à 30 000 oeufs, selon cette source. Vous aurez besoin de cette statistique si quelqu'un vous voit manger des oeufs crus.
Pourquoi les oeufs ?
Blancs de poulet sont une des sources moins chers de protéines de haute qualité. Non seulement pour les individus mais pour la planète. Amis de musculation tout d’abord attiré mon attention sur ce qu’un eggwhites bonne affaire sont. Ce système de musculation particulier appelé pour manger 1 gramme de protéine par livre de poids corporel par jour. Ce serait 190 grammes de protéines par jour. Un gros œuf contient 6g. Ce serait 32 blancs de œufs par jour, qui a coûté environ $3 à ce moment-là. Thon était très bon marché à cette époque aussi, mais manger trop thon entraînerait trop de mercure.
Les eggwhites contiennent un ensemble complet d’acides aminés, d’eau et pas grand chose.
Le livre Diet for a Small Planet donne oeufs un bon score. Poulets peuvent être étonnamment efficaces au tournant alimentent les oeufs.
