Étape 2: procédure de pickle de chou-fleur :
-nettoyer les fleurons et les sécher pour enlever l’humidité de fleurons.
-Prendre une grande casserole et ajouter l’huile. Quantité d’huile à ajouter dépend de votre choix. un Conseil, c’est l’huile agit comme un conservateur bon donc vous pouvez ajouter en forte concentration, si vous souhaitez conserver les cornichons pour plus longue durée.
-Ajouter les fleurettes de chou-fleur séchées et les alevins pendant quelques minutes. Ne pas trop cuire les fleurons. ils devraient être un peu croquants.
-Transférer les fleurons dans un bol à mélanger
-Maintenant ajouter peu plus d’huile dans la même poêle. Ajoutez les graines de moutarde, cumin seeds.when ils postillonnent ajouter les tranches d’ail. Éteignez la flamme et ajouter tous les épices coriandre poudre, redchilli en poudre, poudre de curcuma, sel, poudre de fenugrec, pâte de moutarde.
-Mélanger correctement et enfin ajoutez fleurons .mix toutes les épices avec fleurons et presser le jus de lime.