Étape 6: Sauce de citron-Jalape o
1 T. olive oil (au moins)
12 piments jalapeño, épépiné et haché
1/2 tasse d’oignon haché
1 c. à thé sel
1 tasse de vinaigre de riz
Jus de 1 gros citron
Faire revenir oignons et les poivrons dans l’huile d’olive sur feu moyen jusqu'à ce qu’ils commencent juste aller aller boiterie (un peu de brun est correct). Purée de riz ensemble à l’aide d’un mélangeur ou un robot culinaire avec le sel, jus de citron et le vinaigre.