Étape 1: Dindon haché et épinards Tostados suprême
Dinde hachée et les épinards Tostados suprême
Pour 4 personnes
Aérosol de cuisson antiadhésif
dinde hachée 1 lb
1 grosse gousse d’ail pressée ou hachées
4 tasses d’épinards grossièrement hachés, les longues tiges enlevés
taco de 1 3/4 cuillères à soupe d’assaisonnement, * recette en bas de page
4 tortillas de blé entier de grand (10 pouces)
1 moyen oignon haché
1 grosse tomate hachée
2 tasses de sharp cheddar râpé
Garniture : crème sure, salsa, olives noires, tranchées jalapenos, guacamole
Vaporiser légèrement un 10 pouces ou plus grande poêle à frire d’enduit végétal. Dinde hachée de cuire sur feu moyen jusqu'à ce que cuit, rupture Turquie en fines miettes avec le côté d’une grande cuillère. Ajouter l’ail et les épinards et cuire jusqu'à ce que l’épinard est mou. Incorporer les assaisonnements taco. Éteindre le feu. Préchauffez le four à 450 degrés. Ligne 2 tôles à biscuits avec du papier aluminium et légère couche d’enduit végétal. (Très légèrement) !
Répartir uniformément le mélange de Turquie parmi 4 tortillas ; Garnir chaque 1/2 tasse de fromage cheddar. Cuire environ 4 à 5 minutes jusqu'à ce que les bords de tortillas sont brunies. Retirer du four. (sur la photo ci-dessous, bords dorés et fromage fondu) Transfert tostados à 4 assiettes de service. Garnissez vos garnitures préférées.
Assaisonnements Taco (fait un peu moins de 1/4 tasse.)
1 cuillère à soupe de poudre de chili
1/4 c. à thé poudre d’ail
1/4 c. à thé poudre d’oignon
flocons de piment rouge 1/4 c. à thé broyé
origan 1/4 c. à thé séché
1/2 cuillère à café de paprika
1 1/2 c. à thé de cumin moulu
1/4 c. à thé sel de mer
1 cuillère à café de poivre noir
pincée de poivre de cayenne
Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients avec un fouet. Stocker dans un récipient hermétique.
