Étape 2: Note spéciale sur la température
Je dois remarquer avant de commencer que je ne donne pas d’informations sur les températures pour une raison. Je sais que mes fours « sweet spots ». Comme toute personne qui envisage d’apporter la bonne nourriture pour eux-mêmes à la maison. Je sais que sur mes cuisiniers de bœuf poêle faits mais tendre à juste en dessous de 8, et que l’huile est à la bonne température pour pan friture à juste en dessous de neuf et que cook oeufs à mi-chemin twixt 3 et 4. Je sais que ces choses parce que j’ai travaillé sur ma cuisinière pour beaucoup d’occasions et recommande que vous connaissez vos poêles « sweet spots » avant de tenter cela et attendre les meilleurs résultats.Je vais à un certain moment bientôt mettre en place une Instructable sur la recherche "sweet spots" de votre four mais pas très bientôt. Quand je fais je vais poster ici un lien vers elle.
