Étape 3: Première tentative a échoué (gagner du temps : ne le faites pas)
Sur cette étape, je vais montrer de quoi ne pas faire. Tout d’abord, j’ai acheté des copeaux de Nestlé Toll House chocolat à fondre. J’ai utilisé le micro-ondes pour chauffer et remuez régulièrement. J’ai versé directement au moule, pressé de la partie supérieure et le mettre sur le réfrigérateur pour refroidir. Démoulage de chocolat a été très douloureux et j’ai accidentellement cassé quelques morceaux de chocolat.
Mes leçons apprises :
-pulvériser PAM (huile de cuisson) sur moule pour un demold facile
-laisser refroidir le chocolat avant de verser dans le moule. Cela évitera à fleurir, caractérisée par la couleur blanche sur la surface. En outre, une fois qu’il est prêt à manger elle empêche de fondre au contact de vos doigts. J’ai aussi entendu chocolat tempéré va diminuer légèrement lorsque refroidi et il sera potentiellement sortir du moule facilement.