Étape 2: Canning et utilisations
Pendant que les pommes commencent à cuire, ils vont casser et adoucir libérant le liquide.
Il se penchera très brillant.
Remuez toutes les quelques minutes.
Prenez votre temps, c’est quelque chose que vous faites un jour quand vous êtes autour de la cuisine.
Soyez prudent, éclaboussures de pommes sont fondus chaud !
Quand les pommes sont complètement spongieux et le mélange n’est plus brillant, ils sont prêts à peut.
Retirer le bâton de cannelle.
Louche dans des bocaux propres, nettoyer la jante avec un chiffon humide, placer 2 couvercles de morceau sur et serrer les bocaux.
Faire tourner à l’envers pour sceller. Lorsque les bocaux refroidir ils caoutchouc couvercle doublé doit être plate et ne saute pas lorsque vous appuyez sur.
* Si les pots ne pas assurer l’étanchéité... métal pop haut de la page lorsque vous appuyez sur... lieu dans un grand 3/4 pot rempli d’eau et faites bouillir pendant 10 min.
C’est ce qu’on appelle un Bain Marie. Les couvercles lors du refroidissement sautera fermé.*
UTILISATIONS :
Cuit de remplissage peut être utilisé comme garniture pour tarte, strudel ou compote de pommes délicieuse simple.
