Étape 1: Outils et ingrédients
croûte
1 1/2 tasses de farine
2 t sucre
sel 1/4 t
beurre non salé froid 1 bâton, coupé en cubes
1 gros œuf
1 1/2 c. à soupe de vodka ou amaretto (80-preuve ou supérieure)
remplissage de frangipane
6 cuillères à soupe de beurre
1/2 tasse de sucre
1 gros œuf
amandes 3 onces, sol
1/2 c. à thé vanille
1 1/2 cuillère à soupe amaretto
1 cuillère à soupe de farine
1/8 c. à thé sel
Topping
1/4 tasse de confiture ou gelée
4 tasses de fruits mélangés (j’ai utilisé 2 Pêches et environ une pinte de baies)
Outils:
Casserole au goût âpre (2 pièces pour retirer facilement)
Robot de cuisine
Tasses à mesurer & cuillères
Papier d’aluminium
Poids de tarte (j’ai utilisé des pièces de monnaie)