Étape 3: Pré cuire les pommes
Verser les ingrédients secs avec les pommes et couvrir uniformément. Placer les pommes (seulement les bouts) dans une casserole et cuire à feu doux jusqu'à consistance molle et collante.
Laisser refroidir à température ambiante.
Dans un plat à tarte, dérouler une des pâtisseries tarte. Versez la ferraille cuite dans la tarte de remplissage. Garnissez de la Pi en forme de pommes.
Prendre la deuxième pâte tarte et tranche en lignes, ce sera le haut de notre tarte. Il va être tissée de manière à ressembler à un treillis.
Mettre au four et cuire jusqu'à ce qu’une croûte brune d’or a été atteint (environ 15-20 minutes).