Croûte :
miettes de biscuits graham de 2 1/2 tasses (~1.5 manches)
1/3 tasse de sucre
1/4 tasse de bananes écrasées (1/2 banane)
1/4 tasse (1/2 bâton) beurre non salé, fondu
-mélanger les biscuits graham, le sucre, beurre et banane au robot culinaire
-répandre la croûte dans un moule à tarte et laisser reposer au congélateur pendant environ 30min (Préchauffer le four à 350)
-faire cuire la croûte au four pendant environ 15 min jusqu'à ce qu’il commence à dorer et laisser refroidir
-étendre environ 1/2 pot de nutella sur le fond et les côtés de la croûte et mettre au réfrigérateur jusqu'à ce que la crème est prête
Crème pâtissière
3 tasses de lait entier
8 grands jaunes d’oeuf
2/3 tasse de sucre
1/3 tasse fécule de maïs
1/4 c. àthé de sel
beurre 1 cuillère à soupe non salé
1 gousse de vanille ou 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Mélanger tous les ingrédients (sauf le lait et la vanille) dans un bol et fouetter
Lait de chaleur et de la vanille sur feu moyen jusqu'à ce que chaude mais non bouillante
Ajouter 1 tasse de lait chaud au mélange de jaunes de œufs et fouetter
Ajouter le mélange de œufs vers le lait chaud et amener le mélange juste jusqu'à une bulle-il va s’épaissir à consistance pudding
Retirer du feu et laisser refroidir
Une fois refroidi, remplaçant la crème avec des couches de tranches de bananes.
Réfrigérer et servir
