Étape 4: Maintenant vous avoir besoin d’une technique
Eh bien en fait la technique pour tourner le takoyaki n’est pas très dur--vous avez juste besoin de quelques pratiques.
Tout d’abord ajouter tous les autres ingrédients que vous aimez, nous avons ajouté oignon vert et gingembre mariné, parfois nous utilisons kimchi et saucisse ainsi.
Ensuite, vous devrez attendre jusqu'à ce que le fond est complètement défini, puis tournez le takoyaki avec un bâton de bois long (vous pouvez utiliser longue brochette ou baguettes) pour tourner à 90 degrés.
* Remarque : Si vous utilisez une casserole professionnelle takoyaki, alors vous pouvez juste attendre un peu et tourner un autre 90 degrés. Mais si vous utilisez un gâteau pop pan comme je le faisais, vous devez ajouter une pâte sur le côté comme le trou est plus grand qu’un pan de takoyaki habituel.