Étape 1: ingrédients
70g de poulpe
75g farine
1 oeuf
1 tasse de Dashi (vous pouvez acheter stock de dashi ou créer les vôtres ou simplement utiliser de l’eau à la place)
1 oignon vert
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Takoyaki Sauce, Mayonnaise japonaise, gingembre mariné, algues séchées et flocons de bonite à votre goût.
Tous les ingrédients se trouvent facilement dans n’importe quel marché japonais. Octopus est la clé--mais si vous n’aimez pas de poulpe, vous pouvez toujours utiliser la saucisse, kimchi ou tout autre ingrédient que vous aimez.