Ce satay est originaire de Palembang dans le sud de Sumatra, en Indonésie. Différent de l'ordinaires satays asiatiques qui sont pour la plupart en cubes/tranches de boeuf, poulet, porc ou mouton, celui-ci utilise le boeuf haché et en forme de boules

L'Indonésie a beaucoup de variété de satays. Chaque île, chaque province, chaque ville et village, ils ont leur propre style satay. Il s'agit de Banjar dans Kalimantan du Sud.Étape 1: Ingrédients et méthode Faire tremper les brochettes en bambou dans

Il s'agit d'une version de tricheur alias à l'aide de cacahuètes frits plutôt fraîches au beurre d'arachide:)Étape 1: brochettesSi vous utilisez des brochettes en bambou pour votre satay, tremper totalement humide pendant au moins 30 minutes, plus lo