Gastronomique

SEL de charbon de bois

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Attention tous Maîtres Grill: à la recherche de cette ingedient spéciale améliorer votre BBQ ? Cherchez pas plus loin. Mon charbon recette sel est idéal pour ajouter juste la bonne touche de fumée avec un élément épicé qui laisse votre langue picotem
Comment faire cuire le chevreuil avec Michel Roux Jr.

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Deux chef étoilé, Michel Roux Jr., explique comment faire cuire le plat vedette sur le menu À la carte au Roux à Landau, le ; Selle de chevreuil avec citrouille épicée, girolles, noix mouillé et trevise.
Faire un Sous Vide oeuf

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Googy crémeux sous vide œuf à la coque souple. Fait à 63,5 C à 45 min. mettre sur la sauce de soja foncée et/ou poivre au goût. Délicieux ! Vous pouvez très grande utilité que tout sous vide machine que vous aimez, mais ce qui ne fonctionne pas est u
Racinette ancienne

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Je suis maintenant au concours INSTRUCTABLE « Bec sucré »... Si vous avez aimé ce VOTE s'il vous plaît comment faire pour ME.Je ne veux pas paraître arrogant mais je dirai que j'ai goûté racinette originaux fabriqué à partir d'une recette vieille de