Epiphanie

Galette des rois de l’Epiphanie

Galette des rois de l’Epiphanie

Quand les gens disent galette des rois, plus penser à Mardi Gras, mais ma famille utilise traditionnellement ce gâteau pour marquer la solennité de l'Epiphanie (6 janvier). Qualifiant un gâteau est un peu inapproprié. Le roi « gâteau » est un rouleau