Je dois admettre que je suis un amoureux de Jiaozi ! Ils sont certainement mon plat préféré chinois jamais ! Récemment j’ai pris chinois cuisson classe et hier soir j’ai enfin décidé de tester ce que j’ai appris, alors après travaux, je suis allé au chinois humide marché et obtenu tous les ingrédients, j’ai besoin : lumière souce de soja, huile de sesami, viande de porc, vin de gingembre et riz.
Ils sont venus assez bon pour être honnête et à ma grande surprise, aucun d'entre eux se sont dans l’eau tout en ébullition...: D
Pour ceux qui ne sont pas trop dans la cuisine chinoise, Jiaozi sont cuits des boules de pâte, également connu sous le nom de boulettes, cuisinés par ébullition, cuire à la vapeur ou frire.