Lactococcus lactis est une bactérie Gram-positive largement utilisé dans la fabrication de babeurre et de fromage. [1] L. lactis sont cocci qui regroupent en paires et courtes chaînes, et selon les conditions de croissance apparaît ovoïde avec généra

piquante tentante, mais pas écrasante.  Emballé avec la saveur et la texture, cette croûte est tellement délicieuse et la composition a une nature telle qu'il est difficile de marquer la source exacte de ses délices (sauf si vous savez le facteur sec