Étape 7: Rouleau et cuire
Rouler vos boules...
en rondelles plates. Ceci prendra un peu de farine supplémentaire sur la surface. Le tour devrait être environ un quart de pouce épais. Si vous roulez tout ça avant la cuisson, ils vont continuer à augmenter à mesure que vous attendez. Parfois je les annuler à un quart de pouce avant la cuisson car ils seront bouffent plus dans la casserole.
Chauffer la poêle
Vous avez besoin de votre poêle au moins 350 ° f (176C). Chaleur plus élevée est acceptable, mais vous aurez besoin de regarder pour la gravure. Légèrement huiler la poêle et jetez vos tours aplatis en un à la fois. Lorsqu’ils bulle il est temps de retourner. Ces photos ont l’air comme ils ont des empreintes, je vous promets qu’ils sont des bulles.
Si votre poêle obtient à 400F ou plus Mettez-le vers le bas et attendez quelques minutes. Vous risquez de brûler votre pâte rapidement et burn n’est pas une excellente saveur.