Étape 5: Le temps de mélange: À la main
Ajouter les pièces - lentement
Récupérez votre grand bol et mélanger 1 tasse de farine et le sel. Les mélanger avec un fouet et ajouter les ingrédients liquides. Il au fouet jusqu'à ce que c’est une pâte lâche. À ce stade, passer à une cuillère solide et ajouter le reste de la farine, jusqu'à 3 tasses total, mélange que vous alliez. Quand la pâte devient trop raide pour remuer une surface de farine et pétrir dans n’importe quelle farine vous ne mélangez jusqu'à ce que la pâte est souple et ne colle pas aux doigts. Pétrir 2-5 minutes supplémentaires.
Annuler la pâte dans un bol d’une pellicule plastique et laissez-le dans un endroit chaud pendant 40-60 minutes.