Étape 1: Faire les petits gâteaux au chocolat !
Ingrédients nécessaires :
1 1/2 bâtons beurre - adouci
sucre 2/3 ch.
c. 2/3 le sucre brun clair
2 oeufs
vanille 2 t.
1 c. babeurre-secoué & salle temp
crème fraîche 1/2 c.
2 T. brassée café
farine de 1 3/4 c.
poudre de cacao 1C.
1 1/2 t. bicarbonate de soude
sel 1/2 t.
1. Préchauffer le four à 350 *
2. Crémez le beurre et le sucre ensemble
3. réduire la vitesse à moyen et ajouter les oeufs, un à la fois
4, ajouter la vanille et bien mélanger.
5. dans un autre bol, tamiser ensemble farine, poudre de cacao, bicarbonate de soude et le sel.
6. dans un autre bol, fouetter ensemble le babeurre, crème sure et café.
7. en basse vitesse, ajouter le mélange de babeurre et alternativement le mélange de farine au tiers à la table de mixage, commençant avec le babeurre et finissant en farine. Mélanger uniquement jusqu'à consistance homogène.
8. déposer la pâte dans garnitures de papier dans le moule cupcake, remplir les 2/3 plein.
9. cuire au four de 17 à 22 minutes jusqu'à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
10. laisser refroidir dans la casserole cupcake pendant 10 minutes, puis retirez pour terminer le refroidissement.