Étape 5: Faites tourner ce sucre !
Maintenant pour le plaisir partie !
J’aime utiliser deux fourchettes, qui s’est tenues après l’autre, mais vous pouvez utiliser un si vous le souhaitez.
Étaler sur le comptoir de votre papier parchemin. Trempez vos fourchettes dans le sucre et que le sucre commence à bruine Dévisser la petite fourche, il agitera sur du papier sulfurisé dans les cercles, de haut en bas et tout autour. Vous pouvez également utiliser vos mains pour tirer les ficelles de la fourche.
La vidéo montre les deux méthodes.
Lorsque le flux de données s’arrête ou se brise, trempez les fourches dans le sucre à nouveau et répéter ce processus jusqu'à ce que vous êtes satisfaits de la quantité de sucre que vous avez.