Etape 1: Mélanger
Mélanger la boisson caféine avec le schnaps pour créer un mélange avec une teneur en alcool, suffisamment basses pour permettre le gel. Dans mon cas le schnaps contient 22 % d’alcool. Cela se compare à 33 % pour Jagermeister original. En mélangeant 2 pièces Red Bull avec 1 partie du schnaps de 22 %, le liquide final contiendra un peu plus de 7 % alcool. Comme l’alcool pur gèle à-114 degrés centigrades et l’eau gèle à 0 ° c, le mélange devrait geler à 7 % x C -114 = un peu moins-8 degrés centigrades.
Assez « science », nous allons mélanger et remplir les moules de sucette glacée !