Étape 2: Dans la cuvette #1: combiner les ingrédients secs
1 1/2 tasses de farine de blé entier
1 1/2 c. à thé de cannelle moulue
1 c. à thé bicarbonate de soude
1 cuillère à café de sel
1 c. à thé gingembre moulu
1/4 cuillère à café de levure
2/3 tasse germe de blé, grillée
4 c. à soupe poudre de protéine de lactosérum ou de soja