Étape 1 :
Donne 12 petits gâteauxNOTES de XIAOLU : Je préfère fondant guimauve parce que le goût est beaucoup beaucoup mieux que storebought. Cela étant dit, fondant storebought fonctionnera très bien ici aussi bien. Vous devriez faire la toppers fondant au moins 1 jour avant que vous comptez les utiliser afin qu’ils aient une chance de sécher. J’ai choisi ganache principalement pour fournir une surface plane pour les hauts de forme. Si vous préférez un glaçage différent, vous pouvez s’effriter les 12 moitiés de biscuits restants (celles sans glaçage) et saupoudrer les miettes sur le dessus de mélange OR dans quelque glaçage vous décident d’utiliser.
INGRÉDIENTS ET ACCESSOIRES :
Pour les embouts de fondant de crâne et des os :
Environ 5 oz Fondant guimauve (recette ici)
Jaune et brun gel ou pâte de colorant alimentaire
Brochette en bois
Vodka
Étroite pinceau alimentaire sécuritaire
Pour les embouts de papier de pierre tombale :
Pierre tombale Toppers imprimé sur bristols (gratuit imprimable disponible de Chickabug)
Ciseaux
Ruban adhésif
12 bâtons de sucettes de 4 pouces
Pour les petits gâteaux :
18 (environ 1/2 paquet), Newman-O ou autres chocolat crème biscuits Oreo
1 c. à soupe de farine tout usage (pour les morceaux d’Oreo)
1 tasse PLUS 2 c. à soupe de farine tout usage
1/2 c. à thé de poudre à pâte
Légèrement arrondi 1/4 c. à thé sel
1/4 tasse (1/2 bâton) beurre non salé, à température ambiante
3/4 tasse de sucre
1/4 tasse de crème glacée ou moitié-moitié
1/3 tasse de lait
1 c. à thé d’extrait de vanille
2 gros blancs d’oeufs, température ambiante
Pour le glaçage et décorer les petits gâteaux :
15 tout Oreo, Newman-O, ou autres biscuits au chocolat rempli de crème
12 moitiés de Oreo sans glaçage [restes de faire la pâte à cupcake]
3 oz de douce-amère chocolat (puces ou bar finement haché)
1/3 tasse de crème épaisse
beurre 1 c. à thé non salé