Etape 3: Saisir la garniture
Alors que la soupe s’y mijote, utiliser ce temps pour préparer la garniture. Râpez le fromage. Je le fais habituellement environ une tasse, mais c’est parce que j’aime vraiment cette soupe de fromage. Couper l’avocat et une lime en deux et l’autre citron vert en tranches. La chaux moitiée sera traitée dans la soupe, tandis que l’autre est pour garnir.
Dans une casserole à part, légèrement toast a la tortilla(s). Coupez celles-ci en lanières et mis de côté avec le reste de la garniture.