Smore-gâteaux recette - meilleurs Cupcakes jamais ! (1 / 4 étapes)

Étape 1: Faire les petits gâteaux

Si vous voulez faire des petits gâteaux dans une boîte, en ce moment, vous suivrez les instructions de le faire. Si vous voulez essayer quelque chose de totalement nouveau et différent et faire le Gâteau de sucre brûlé de ma recette modifiée - alors s’il vous plaît suivez les instructions ci-dessous !

Sirop

1/2 tasse de sucre
1/2 tasse d’eau bouillante
l’eau supplémentaire, pour faire 1 tasse de liquide (voir instructions)

Gâteau

2 tasses de farine de gâteau
1/4 tasse de biscuits graham (pulvérisée dans votre mélangeur ou robot culinaire) - mélange biscuits graham 8-12, car vous aurez besoin plus de lui pour plus tard, en décorant les petits gâteaux
1 tasse de sucre
3 c. à thé de poudre à pâte
1 cuillère à café de sel
1/2 tasse de shortening doux (ou 1/2 tasse d’huile végétale - soit fonctionnera)
2 oeufs (1/3-1/2 tasse)
1 cuillère à café vanille, si désiré

Directions - première Préchauffer le four à 350 degrés F.

Sirop :

1. Pour réserver le sirop caraméliser tout d’abord la 1/2 tasse de sucre dans un poêlon sur feu moyen-doux jusqu'à brun clair et moyen, secouant pan doucement pour empêcher de brûler.
2. Retirer du feu.
3. Ajouter doucement, en remuant constamment, 1/2 tasse d’eau bouillante.
4. Remuer à feu doux jusqu'à ce que les morceaux sont dissous.
5. Mesurer et ajouter de l’eau pour faire 1 tasse de liquide.
6. Mis de côté pour laisser refroidir.

Gâteau :

1. Tamisez ensemble dans le bol, 2 tasses de farine tamisée gâteau, 1/4 tasse de pulvérisé construisent de biscuits graham et 1 tasse de sucre, 3 cuillères à café de poudre à pâte et le sel 1 cuillère à café. (J’ai utilisé mon mélangeur ninja à pulvériser les biscuits graham et j’ai aussi mis à travers le tamis deux fois).
2. Ajouter 1/2 tasse de shortening doux (ou remplacer par 1/2 tasse d’huile végétale) et 2/3 tasse refroidie mélange caramel-eau.
3. Battre 2 minutes.
4. Ajouter encore 1/3 tasse refroidi par mélange de caramel et d’eau, 2 oeufs et 1 cuillère à café de vanille.
5. Battre 2 minutes de plus.
6. Versez dans le moule graissé cupcake.
7. Si faire des cupcakes - il devrait prendre de 18 à 22 minutes à 350 degrés F. environ
8. Cuire au four jusqu'à ce que le gâteau cuit ou un cure-dent inséré en ressorte sec.