Étape 2: Cool, couper & découper vos gâteaux
Ceci est comment mes gâteaux s’est avéré. Peut-être un peu exagéré, mais ils ont obtenu une relance décente, alors qu’ils étaient suffisamment épaisses pour être manipulé sans s’effondrer.
Laissez vos gâteaux refroidisse avant de les découper.
Tout d’abord, même jusqu'à l’extrados afin qu’il soit raisonnablement plat.
Puis hachez les bords au large de la place.
Puis couper en 5 blocs réguliers à travers les 2 couleurs (comme illustré).
Au moment où que j’avais coupé le gâteau, c’est carré de 20cm environ pour chaque bloc était de 4cm de diamètre.
Faire la même chose à l’autre gâteau vous devriez retrouver avec 10 pâtés de maisons de taille à peu près similaire.
Mangez tous les chutes délicieux.