Etape 3: Coupez les beignets, les faire frire et manger !
À l’aide d’un coupe-cercle, coupez un disque rond hors de votre pâte feuilletée préparée. Ensuite découper un trou dans le disque. Cette dernière étape est nécessaire car sinon le beignet ne pas cuire complètement et vous donner les couches croustillants désirés que vous cherchez.
J’ai faire frire les trous tout d’abord et puis les saupoudrez de sucre en poudre.
Faire frire les beignets et tirez quand légèrement brune et croustillante.
Saupoudrez de sucre en poudre ou glaçage. La pâte feuilletée n’est pas si doux, donc, comme Dominique, vous voudrez peut-être vôtre remplir de crème ou de gelée ou de quelque autre remplissage doux. Alternativement, vous pouvez faire un remplissage savoureux et utilisez-les comme apéritif n.
Profitez!!!