Étape 10 : stockage
Félicitations ! Vous avez séché et stocké vos herbes fraîches à déguster tout au long de l’année. Vous aurez envie d’utiliser vos herbes séchées dans un an, ce qui devrait vous durer jusqu'à ce que la prochaine série de fines herbes fraîches de votre jardin sont prêts. Et comme note finale, que les herbes sèchent, leurs saveurs deviennent plus concentré et puissant--une cuillère à café de vos herbes séchées doit être équivalent à une cuillère à soupe d’herbes fraîches.
Vous avez terminé ! Vous avez maintenant maîtrisé de séchage et de préserver votre jardin d’herbes de printemps/été afin que vous profitiez d’un kaléidoscope de saveurs tout au long de l’année. Profitez !