Étape 2: Ingrédients préparation
Dans un robot culinaire, réduire en purée les poivrons, certains poivre saumure (facultatif-j’ai utiliser 1 c. à soupe), ail, moutarde et vinaigre. Étant donné que j’ai un Vitamix, je me retrouve avec une purée très lisse, si vous utilisez un robot culinaire, se débarrasser des graines des poivrons fera une sauce plus lisse, en les gardant fera une sauce plus trapue.
Dans un petit bol, mélanger la farine et 1/2 tasse d’eau pour obtenir une pâte lisse.