Étape 5: Ahhh, la Finale !
Alors, quel est l’ingrédient secret de cette recette étonnante ? Ce qui tient tout ensemble et garantit un goût de la tradition ? Pâte de tomate. Pâte de tomate est la dernière étape et soyez prudent combien vous ajoutez. Trop se traduira par une amertume presque et un ternissement de saveurs. Trop peu, et vous n’aurez pas la bonne texture ou le goût. Ma recommandation ? 1 1/2 sur les boîtes de pâte de tomate par 36 Jalapeños. Cela a semblé être le ratio magique de ma grand-mère. Elle ne parle pas bien anglais donc j’ai dû faire de mon mieux à deviner. Il s’agit d’une salsa chunky par définition littérale, mais nous l’avons toujours appelé « chili » dans ma famille.
Et c’est tout ! Je suis tellement heureuse, que j’ai été en mesure de partager cette recette avec vous tous. La plupart de mes ascendants du Mexique ont quittés, mais je refuse de laisser cette recette à aller avec eux. C’est une tradition familiale depuis longtemps avant ma naissance. Même si vous ne savez pas moi ou ma famille sur un plan personnel, nous croyons que le partage de nourriture est une des choses plus chaleureux et aimables, que vous pouvez le faire. C’est un signe de confiance, de respect et de gratitude envers un autre être humain. Pensez à cela mon signe de respect pour chacun d'entre vous, dans une société technologiquement avancée d’aujourd'hui. M’aider à perpétuer cette tradition. Faites vous-même et voir. Vous pouvez la moitié de la recette pour faire un lot plus petit. Peut-être vous et votre famille peuvent en profiter et rendent une tradition de votre choix. Je recommande fortement ce autour de Thanksgiving. Cette salsa semble être très bien avec la Turquie et la farce.
Merci pour la lecture, et j’espère que chacun d'entre vous a un Thanksgiving heureux et joyeux Noël cette année ! Profitez de votre famille alors qu’ils sont ici et faire une nouvelle tradition cette année à l’aide de quelques piment incroyable !
