Pendant des décennies, ma grand-mère a fait ce que je considère pour être la meilleure salsa, que je n’ai jamais eu. Bien sûr, tout le monde pense que leur famille a fait la meilleure nourriture, mais je suis réaliste. Si ce n’était pas bon, je laisserait pas fierté dans la voie admettant que. Je me souviens comme un gamin, étant autour de ma grand-mère, alors qu’elle cuisinait dans la cuisine et à regarder avec émerveillement des quantités folles de travail qu’elle fourni à se nourrir de nous tous. C’est une famille mexicaine très ancienne et traditionnelle. Pendant les vacances, il a fallu parfois ses deux ou même trois jours pour préparer un repas énorme pour l’ensemble de mes tantes, oncles, cousins et famille élargie.
Mon grand-père est décédé récemment et j’ai pensé qu’il était temps de partager le secret de famille de cette recette alléchante, alors votre famille pouvez commencer [peut-être] une tradition (principalement au cours de l’action de grâces), de rendre cette salsa incroyablement savoureuse et épaisse qu’il est difficile de mettre bas. Personne n’a jamais été en mesure de reproduire cela exactement, alors je vais vous donner une description très détaillée.