Étape 2: Griller les crevettes
Pour vraiment obtenir grande saveur, Seigneur Ina suggère pour griller les crevettes au lieu de vapeur ou bouillir. Droit de sens ? Eh bien la crevette sort incroyable quand vous rôtir.
Préchauffez votre four à 425F
Épluchez et lavez les crevettes. J’enlève les queues trop.
Pat, sécher et placer sur une tôle. Mélanger environ 2 tbls d’huile d’olive et une c. à thé de sel et poivre et recouvrir les crevettes uniformément.
Placer les crevettes en une seule couche sur une plaque à pâtisserie, mais n’avez pas sur la foule. Je trouve qu’ils ont tendance à plus de vapeur, plutôt que de rôtir lorsque la poêle est trop encombrée de shrimpies.
Cuire au four pendant environ 10 min en gardant un œil sur eux. Vous ne voulez pas trop les cuire. Personne n’aime crevette caoutchouteuse.