Étape 1: Recueillir vos ingrédients
2 tasses de froids cuit pâtes de blé dur (j’ai utilisé Chifferi Rigati), grains de maïs sucré 1 tasse, une poignée de feuilles de menthe fraîche, 1/2 tasse finement en dés de concombre, 1 piment vert épépiné hors finement haché, 2 c. à soupe écrasé arachides (ajouter plus si vous le souhaitez), 1/2 tasse lait caillé, flocons de piment, fraîchement moulu, poivre noir, sel d’assaisonnement, jus de 1 citron