Étape 1: Bacon de cuire
Bacon et roulés à la cannelle sont cuites à différentes températures et durées, donc nous aurons besoin de pré cuire le bacon avant faisant rouler dans nos rouleaux.
Préchauffer le four à 375° F. J’ai doublé mes plaques à pâtisserie avec du papier d’aluminium puis aménagé le bacon pour couvrir la feuille. Bacon était cuit pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que fait à peine. Le lard doit être souple et sécuritaire de le consommer maintenant, le bacon sera croustillante vers le haut après avoir mis en place dans les pains à la cannelle.
Une fois que bacon est retirée du four sécher avec une serviette en papier et laisser refroidir.