Cette recette fera un certain rangoons, et la base est assez facile de jouer avec, comme je l’ai coupé en deux à un certain moment de faire une autre recette, un poulet et Bacon fromage.
En tout cas, ce que vous allez avoir besoin :
1 poulet de rôtisserie (j’ai obtenu le mien pour 4 $ à l’épicier, moins cher que d’acheter un poulet entier et faire cuire moi-même, pratique!)
2oz de Sauce chaude (j’ai utilisé Franks ce soir, mais j’aime Tabasco plus souvent qu’autrement).
2 paquets de fromage à la crème (régulier est le meilleur pour ces recettes, mais vous pouvez permuter de lumière ou Neufchatel ou même un bon fromage de chèvre)
1/2 livre de lard (entièrement cuit, croustillant préféré. Coupés en morceaux, sauf si vous voulez aller tous dehors comme je le faisais et émincer il vers le haut dans le hachoir/robot de café)
1 paquet de ciboulette (haché fin, avec un couteau ou des ciseaux bébé!)
1 échalote ou petit oignon, haché fin ou hachées (les échalottes ou oignons verts sont également intéressants dans ce.)
1 paquet de wonton encapsule.
1 c. à thé de sel kasher
1 c. à thé de poivre noir frais
1 c. à soupe de crème.
Ce Paprika ? Ignorer qu’elle a signifié pour mon délicieux poulet et Bacon fromage.
J’ai menti, saupoudrer certains au goût. Je pense que j’ai jeté dans tout un FST.
Maintenant réunir vos trucs et si vous n’avez pas pensé à elle maintenant, retirer toute la viande de cet oiseau et le mettre dans un bol. Enregistrez votre OS et la peau, faites-vous un stock et une soupe.
À l’aide d’un poulet de rôtisserie la meilleure partie est que la viande tombe juste les os.
Si vous avez un batteur sur socle, puis mélanger tout sauf le poulet avec un attachement de paddle.
Si vous étiez sont trop paresseux pour sortir le vôtre comme moi, puis prenez une cuillère en bois et aller en ville sur tous ces ingrédients.
Les mélanger dans un bol et mélanger.
Il est généralement préférable d’ajouter votre poulet dernière, pour l’empêcher de tirant si vous voulez qu’il y ait de gros morceaux dans votre mix.
Quand vous avez un mélange même, réduire de moitié votre mélange (environ une tasse ou deux pour poulet Bacon fromage trempette Awesomeness) et annulée le bol et vous prenez quelques raviolis vides et un verre plein d’eau.
Prendre environ une cuillère à soupe du mélange et le mettre sur un wonton.
Essayez d’offset est n’est pas dans le centre, il peut faire enduisez-les jusqu'à une douleur.
Maintenant tremper votre doigt dans l’eau et mouiller les deux bords et replier l’écharpe, en appuyant doucement sur tout fermé. Essayez de sortir autant d’air que vous pouvez et répartissez le mélange aussi uniformément que possible sur les bords.
J’ai scellé mine avec une fourchette, semblable à un ravioli.
Faire mousser, rincer et répéter jusqu'à ce que vous avez une quantité souhaitable de rangoons préparée. J’ai fait un petit lot et annuler le reste du mélange pour le dîner plus tard. Quand je fais un lot, selon la quantité, je remplis un enveloppement que je peux obtenir n’importe où de 25-40 rangoons, donc votre kilométrage peut varier en fonction de combien vous mettez dans chacun d’eux.
Cuisson :
Vous aurez besoin d’une casserole ou une friteuse. Je préfère sauter à feu moyen, moins d’odeur dans la maison et le contrôle plus, Eh bien, tout.
2oz d’huile, végétale ou de canola est bon, huile de pépins de raisin est propriétaire, qu'il a un point de fumée élevé et à côté de pas de goût.
L’huile d’olive est correct, mais il n’est pas vraiment idéal pour cette application.
Vous obtenez jusqu'à huilee, 5ish sur une cuisinière électrique.
Faire sauter ces crétins vers le haut dans l’huile chaude pendant environ 60 à 90 secondes jusqu'à ce que de crispity crunchity. Retourner et répéter.
Retirez ensuite de l’huile et les sécher sur un essuie-tout.
Parsemez quelques casher sel et poivre au goût et vous êtes prêt à remplir votre gueule béante avec bonté de poulet au fromage crémeux.
Si faire un gros lot, Préchauffez votre four à son plus bas réglage et vous pouvez jeter dans la poêle pour les réchauffer pendant la cuisson du reste du lot.
