Étape 4: Garder les haricots en mouvement
Torréfaction peut prendre entre 10 et 20 minutes selon les haricots, le montant que vous mettez dans, la chaleur, et combien vous refroidi entre lots ou si c’est votre première pour la journée. Écouter les fissures - cette méthode est assez tranquille que vous entendrez quelque chose comme le pop-corn se fissurer lorsqu’il les haricots ont été de 8 minutes. Après ce point, le café est potable ! Garder à rôtir jusqu'à ce que vous atteigniez votre rôti préféré (c’est un des plus grands avantages de votre propre café de torréfaction!) mais savent que les haricots continuera à griller après dump eux et commencer le processus de refroidissement, il est donc sage d’arrêter court et laissez que les haricots rattraper. Sinon, mon meilleur Conseil est de trouver quelqu'un qui aime le café plus sombre que vous pour les lots de toute erreur;-)