J’ai été torréfaction mon propre café quelques années et je l’aime vraiment comme un amusement, activité d’arrière-cour qui la plupart des gens ne savent pas est possible. Chaque fois que nous avons torréfié, nous avons présenté les nouvelles personnes au processus qui a fait le temps dans leur horaire chargé parce qu’ils avaient juste pour le voir en action ! Cette méthode est grande, car il est beaucoup moins capricieux que les autres torréfacteurs et il y a encore plusieurs emplois pour les gens faire défiler, ce qui en fait une activité agréable pour un groupe de 3 +.
J’ai ramassé un fabricant de pop-corn de Pop Whirley pour 1 $ lors d’une vente d’yard après audience, il a été une bonne option pour la torréfaction , mais il produit trop de fumée à utiliser à l’intérieur de mon appartement. Après avoir perdu l’accès à l’espace, que nous avons été à rôtir sur un charbon de bois grill, je suis retourné à la Whirley Pop et trouvé un torréfacteur co disposé avec une arrière-cour et la grille que nous pourrions utiliser et nous avons été en affaires !
Cela ne pouvait pas avoir été plus facile. Ce processus a été beaucoup moins que la rôtissoire à charbon et le café est puissant savoureux. J’utilise la plupart pour expresso et elle produit une grande crema. (Je suis actuellement en sirotant un café au lait fait à partir des grains torréfiés maison ! Mmmm.)
