Étape 1: ingrédients
Une citrouille mignonne petit (environ 2 1/2-3 livres)
Riz à grain long - 1 tasse
Poitrine de poulet - 1/2 tasse
Poivrons (jaune, rouge, orange) - 1/2 tasse
Oignon, taille moyenne - 1
Surgelés - 1/2 tasse de légumes
Pleurote en huître roi - 1/2 tasse
Piment vert - 2
Gousses d’ail - 4
Sauce de soja - 1 c. à thé
Huile d’olive - 1 cuiller à soupe + quelques-unes pour le graissage de la citrouille
Feuille de Laurier - 2
2 brin de persil frais haché
Sel et poivre
Servir : 2 ou 3 adultes