Étape 6: fromage
Étape 3: Fabrication du fromage
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J’ai fait fromage avant d’utiliser les méthodes régulières, mais je voulais essayer quelque chose de nouveau. Si vous avez un deuxième pot de café vous pouvez faire vos nouilles à la
en même temps. C’est si vous rencontrez un repas de pâtes. . Il s’agit d’un processus délicat si vous avez besoin de peu de temps libre ou étant à proximité, faisant d’autres choses pour garder un oeil sur elle. À l’aide
la tablette de présure abaisse la température pour faire cailler le lait et séparer le caillé du lactosérum.
Ingrédients :
-2 cuillères à soupe de vinaigre
1 - tablette présure. (Comprimés peuvent être écrasés dans le paquet avant d’utiliser ce ot le rend plus facile à dissoudre.
10 - tasses de lait température ambiante. (Ne pas utiliser de lait froid glacé) (Nombre de tasses dépend de votre cafetière. mien est 12).
3/4 - tasse d’eau.
-1 cuillère à soupe de sel.
Méthode.
Avec la machine à café hors pouyr l’eau dans le réservoir.
Versez le lait dans la carafe.
Ajouter le comprimé écrasé de présure.
Ajouter le vinaigre.
Allumez la machine à café.
L’eau ira dans la carafe. Cela aidera à obtenir le lait à température plus rapide.
Maintenant, vous devrez laisser le lait faire sa chose.
Surveiller attentivement car vous ne voulez pas que le caillé à brûler au fond de la carafe.
Une fois que le lait caillé et petit-lait sont séparées, éteignez la machine à café.
Prenez un grand bol et inver une tasse solide dans le fond.
Placez un panier de tamis de pâtes sur le dessus.
poser une serviette non crépus dans le panier couvrant autant que vous le pouvez.
Prenez la carafe et déversent lentement la totalité du contenu du panier sur le dessus de la serviette.
Vous aurez probablement un beaucoup de liquide. Fais attention.
Ajouter du sel au fromage.
Placer le filtre de bol dans le réfrigérateur pour le fromage s’égoutter de lactosérum plus,
Lactosérum peut être utilisé pour la fabrication de polenta ou de nourrir les chats.
Utilisez le fromage dès que votre repas est prêt.
