Étape 2: épicer la viande et la farce des courgettes
(les miens sont : sel, poivre, paprika en poudre, la sauce worchestershire et plantes méditerranéennes)
J’ai aussi mis certains d'entre les tripes de courgettes dans la viande pour la rendre un peu plus moelleux.
J’ai divisé la viande avec un grattoir pour avoir une quantité assez égale de viande pour chaque courgette couper en deux.
(Je déteste quand il y a une chose à stuff ou un minuscule morceau de viande laissé...)