Étape 2 :
Après quelques minutes, incorporer l’ail environ pour obtenir une chaleur uniforme sur les pièces. Pour ce faire toutes les quelques minutes jusqu'à ce que la peau commence à noircir. Garder le récipient couvert lorsque vous n’êtes pas en remuant. Vous pouvez également donner le pan une secousse plutôt. Tout le temps de cuisson est moins de dix minutes, selon la taille de votre casserole et la quantité d’ail que vous êtes torréfaction.
Une fois que toutes les parties des gousses d’ail sont assombries, éteignez le feu et laisser le sit pan côté pendant quelques minutes pour refroidir suffisamment pour poignée, ou plus si vous avez quelque chose de plus urgent à faire.
Les gousses seront détachera facilement, et l’ail à l’intérieur doit être souple et molle. Si vous voulez que l’ail est plus ferme, juste laisser reposer pendant quelques minutes de plus.
L’ail rôti a un goût de noisette et est parfait pour les salades, soupes, pizzas, craquelins et toute autre chose que vous pouvez penser.
Essayez-le et appréciez !
