Étape 3: Montage de votre gâteau.
Mettre une couche de gâteau de velours rouge, avec sa face plus plate vers le haut, sur un plateau. Répartir la moitié de votre fromage à la crème vanille glaçage sur le dessus, généreusement et uniformément le dessus du gâteau avec une couche épaisse de glaçage de revêtement. Le gel pas les côtés ; ils seront exposés à gauche.
Mettre une couche de gâteau au chocolat sur le dessus de la couche de velours rouge givré, avec la face plate vers le haut. Répartir la moitié du fromage à la crème au chocolat glaçage sur le dessus, généreusement et uniformément le dessus du gâteau avec une couche épaisse de glaçage de revêtement.
Placer la deuxième couche de gâteau au chocolat sur le dessus, une fois de plus avec le côté plus plat vers le haut et répétez la technique de glaçage à l’étape précédente, en utilisant le glaçage fromage à la crème au chocolat restant.
Poser la dernière couche de velours rouge en haut, avec la face plate vers le haut. Glacer le dessus du gâteau avec le glaçage fromage à la crème vanille restantes.