Étape 1: Ingrédients et fournitures
Tout ce que vous devez faire la purée de citrouille est citrouille de sucre un (ou plusieurs!). Citrouilles de sucre ont tendance à être plus ferme, moins filandreuse et plus petit que la sculpture de citrouilles. Vous ne voulez pas utiliser une citrouille de sculpture en raison de son fil.Le nombre de citrouilles vous achetez tout dépendra sur purée de combien vous voulez faire. Une estimation approximative est qu’une citrouille de sucre petit fera la quantité équivalente de purée comme une boîte de 15 oz. J’ai décidé d’utiliser deux citrouilles de sucre donc je pourrais faire plusieurs plats citrouilles avec la purée.
Choses sera beaucoup plus faciles dans le monde de la purée de citrouille si vous avez (ou avez accès à) un couteau bien aiguisé, une rôtissoire (four), une cuillère et un mélangeur ou robot culinaire.
Est maintenant le moment idéal pour préchauffer le four à 375° F.