Étape 1: ingrédients
ingrédients principaux :
• 200-250 g de fromage cottage / paneer
• 2 tasses d’eau
• 1 tasse pois – frais ou congelés
• une demi-cuillerée à thé de poudre de curcuma
• poudre de chili ¼ c. à thé rouge
• 1 cuillère à café poudre de coriandre
• 2 ou 3 c. à soupe beurre
• quelques feuilles de coriandre pour la décoration
• le sel selon les besoins
ingrédients pour la pâte de masala :
moyen • 1 gros oignon, haché
• 3 moyennes tomates rouges mûres, hachées
• ½ pouce de gingembre, haché
• 2-3 ail, haché
• 1 piment vert, haché
• 1 cuillère à soupe de coriandre, hachée
• 5-6 noix de cajou entières, hachées