Étape 7: Fermer le bocal
Fermer le bocal. Laissez votre bocal installez-vous à température ambiante pendant environ 3 jours. Consultez à ce sujet, secouer pour répartir le sel et swish autour le jus.
Mettez-le au réfrigérateur et laisser reposer pendant environ un mois. Vérifier périodiquement sur elle et l’agiter autour.
Une fois terminé, prenez citron préservé et utiliser pour la cuisson - ruban la couenne, découper en petits morceaux pour une grande touche pour vos salades, tirage au sort dans les plats de pâtes ou de riz, ajouter aux sauces... bonne eau à la bouche ! Partagez-le avec vos amis.