Étape 4: Étape facultative pour la poudre très fine
Si vous souhaitez une poudre très fine, ce qui pourrait être utile pour faire des desserts, ajouter plus de maltodextrine et hacher jusqu'à ce qu’aucune des touffes plus une pincée de bonbons. À l’aide d’un tamis (également appelé un tamis), agiter la poudre à travers le tamis dans le bac. Il s’agit d’un processus très lent et laborieux, donc à moins qu’il faut un absolument fine poudre comme farine, passer à la fin. :)