Étape 1: Ingrédients et méthode
1 enveloppe de poudre d’agar-agar, préférence Swallow brand, 7 g - disponible dans les magasins asiatiques, magasins d’aliments naturels, ou en ligne
800 cc lait
100 g de sucre
2 c. à soupe de cacao en poudre
1 cerise case parfumer Jell-o (ou autre marque), 10 g
Mélanger l’agar-agar, lait, sucre et cacao en poudre, porter à ébullition tout en donjon en remuant. Verser dans un moule (de forme rectangulaire/pain de préférence) et laissez durcir au réfrigérateur
Une fois durcit, préparer le Jell-o par boîte (1 tasse d’eau chaude, eau froide 1 c)
À l’aide de la crème glacée scoop ou round cuillère mesure ou même d’olive cuillère, évider agar-agar comme indiqué (faire des trous/balles), mettant de côté les boules pour plus tard
Remplir l’ensemble de Jell-o tel qu’indiqué sur la photo et laissez durcir au réfrigérateur
Une fois durcit, placer les boules précédentes d’agar-agar sur le dessus de Jell-o, puis versez le reste du Jell-o dans le moule
Laisser durcir au frigo, démouler le pudding, tranche et servir.
Profitez de ~