Étape 1: Rassembler des ingrédients
~ 1 c. à thé bicarbonate de soude
~ 1/4 tasse de cristaux d’acide citrique (peut être difficile à trouver. Si votre magasin local gourmet/pays ne les a pas, essayez ici .)
~ 1/3 tasse de sirop de maïs
~ Petite quantité d’eau (juste assez pour obtenir le sucre humide)
~ 1/4-1 c. à thé assaisonnement (n’importe quel extrait fonctionne. Utilisez ce que vous aimez ! Lorsque vous utilisez des saveurs plus fortes telles que la cannelle, menthe et cerise, vous pouvez utiliser une petite quantité (environ 1/4 c. à thé). Des arômes plus subtils tels que citron, fraise, orange et pêche nécessitent plus (1/2 à 1 cuillère à café.)
~ Quelques gouttes de colorant alimentaire de votre choix
~ Thermometer Candy (Assurez-vous qu’il est correctement étalonné. Mettre un peu d’eau à ébullition et mettre votre thermo. dans. Chauffer l’eau jusqu'à ébullition puis voir ce que le temp. est quand il commence à bouillir. Vous devrez peut-être ajuster le papier à l’intérieur pour définir le point d’ébullition à 212° F. Alors vous savez qu'il est prêt à fonctionner).
~ Moyennes casserole
~ Le fouet
~ Brosse de pâtisserie
~ En poudre sucre
~ Grande plaque à biscuit
~ Sac plastique zip-haut
~ Objet contondant (marteau, briques, tuyaux de plomb, etc..)