Étape 2: ELABORACION
Precalentamos el horno a 180 ° c
Batir la mantequilla con el azúcar hasta que quede bien mezclada.
Incorporar uno un uno los huevos, e ir batiendo hasta su incorporación de completa.
Cortar las frutas confitadas y reservarlas junto con las pasas.
Tamizar la harina con la levadura y mezclar con la crema anterior y las frutas y pasas, con la mano o con una lengüeta de cocina, con movimientos envolventes, despacio hasta que se mezcle.
Preparamos molde de plum-cake, le haf un poco de mantequilla y harina para Qué aucun se amendements pegue al molde y echamos la masa de gâteau.
Horneamos un 180ºC unos 30 minutos y luego lo bajamos un 160ºC otros 30 min. Recordaros siempre que el tiempo del horno es orientativo que debeis estar pendientes del horno y que mejor que vosotros nadie lo conoce. Comprobar a los 40 minutos aproximadamente un pinchar con un palillo largo en el centro del gâteau y si vente limpio ya estará si aucun dejarlo ONU rato más, pero nunca habrais antes de ese tiempo el horno, gâteau el du bajararía de système d’exploitation se porque sino.
Disfrutarlo.